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海带豆腐的研制

李春华 高海生 李凤英

中国食品学报2004，Vol.4Issue(3)：44-47,4.
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中国食品学报2004，Vol.4Issue(3)：44-47,4.

海带豆腐的研制

Study on Making of Kelp Tofu

李春华 1高海生 1李凤英1

作者信息

  • 1. 河北科技师范学院食品工程系,066600
  • 折叠

摘要

关键词

海带/豆腐/葡萄糖酸-δ-内酯

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李春华,高海生,李凤英..海带豆腐的研制[J].中国食品学报,2004,4(3):44-47,4.

中国食品学报

1009-7848

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