食品科学2005，Vol.26Issue(9)：446-450,5.
发酵乳抗高血压特性的研究
Study on Antihypertensive Characterization of Yogurt
摘要
关键词
发酵乳/ACE/抗高血压分类
轻工纺织引用本文复制引用
吴玲,潘道东..发酵乳抗高血压特性的研究[J].食品科学,2005,26(9):446-450,5.基金项目
国家十五奶业重大科技专项(2002BA518A12) （2002BA518A12）
江苏省十五攻关项目(BE2002302) （BE2002302）
江苏省自然科学基金(BK2005137) （BK2005137）
