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小白梨醋酸菌发酵饮料的研制

董贝磊

食品工业科技Issue(4)：45,1.
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食品工业科技Issue(4)：45,1.

小白梨醋酸菌发酵饮料的研制

董贝磊1

作者信息

  • 1. 山东轻工业学院食品工程系;济南大学食品系
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摘要

关键词

梨/醋酸发酵饮料/保健饮料/小白梨

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

董贝磊..小白梨醋酸菌发酵饮料的研制[J].食品工业科技,1998,(4):45,1.

食品工业科技

OA北大核心CSCD

1002-0306

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