食品科学2008，Vol.29Issue(4)：452-456,5.
低血糖生成指数淀粉类衍生物的研究进展
Research Progress of Low Glycemic-index Starchy Derivatives
摘要
关键词
低血糖生成指数/淀粉类食品/衍生物/生理学功能分类
轻工纺织引用本文复制引用
缪铭,江波,张涛..低血糖生成指数淀粉类衍生物的研究进展[J].食品科学,2008,29(4):452-456,5.基金项目
国家自然科学基金重点资助项目(20436020) （20436020）
苏州市国际科技合作项目(SWH0702) （SWH0702）
江苏省农业科技攻关项目(BE20073 14) （BE20073 14）
