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繁枝蜈蚣藻多糖的抗氧化活性研究

朱良 张杰平 王一飞

食品科学2008，Vol.29Issue(3)：453-456,4.
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食品科学2008，Vol.29Issue(3)：453-456,4.

繁枝蜈蚣藻多糖的抗氧化活性研究

Study on Antioxidant Activity of Grateloupia filicina Polysaccharide

朱良 1张杰平 1王一飞2

作者信息

  • 1. 华南理工大学轻工与食品学院,广东,广州,510640
  • 2. 暨南大学生物医药研究开发基地,广东,广州,510632
  • 折叠

摘要

关键词

繁枝蜈蚣藻/多糖/抗氧化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

朱良,张杰平,王一飞..繁枝蜈蚣藻多糖的抗氧化活性研究[J].食品科学,2008,29(3):453-456,4.

基金项目

中国博士后科学基金项目(2004036506):广东省自然科学团队项目(粤科基办[2003]11号) （2004036506）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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