食品科学2007，Vol.28Issue(12)：454-457,4.
五种常用香料的抗氧化活性研究
Study on Antioxidant Activities of Five Common Vegetable Spices
摘要
关键词
植物香料/总酚含量/抗氧化活性分类
农业科技引用本文复制引用
郭德建,仲小青,汪程远,陈舜宏,余海虎..五种常用香料的抗氧化活性研究[J].食品科学,2007,28(12):454-457,4.基金项目
深圳市科信局虚拟大学园事业单位切块项目 （）
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