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中国果菜
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泡辣椒加工技术浅谈
泡辣椒加工技术浅谈
蒋华
王忠义
王定军
刘伟
中国果菜
Issue(4)：45-46,2.
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中国果菜
Issue(4)
：45-46,2.
泡辣椒加工技术浅谈
On the processing technique of pickled pepper
蒋华
1
王忠义
2
王定军
1
刘伟
1
作者信息
2.
贵州省余庆县农业局
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摘要
关键词
泡辣椒
/
加工技术
/
技术原理
/
生产工艺
/
贮藏
/
包装
分类
轻工纺织
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蒋华, 王忠义,王定军,刘伟..泡辣椒加工技术浅谈[J].中国果菜,2005,(4):45-46,2.
中国果菜
ISSN：
1008-1038
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