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南瓜营养保健价值及其加工技术

富新华谢灵芝梁文珍徐凌丛祥安

中国果菜Issue(3)：45-46,2.

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中国果菜Issue(3)：45-46,2.

南瓜营养保健价值及其加工技术

The nutrition and tonic value of pumpkin and its processing technique

富新华 ¹谢灵芝 ²梁文珍 ¹徐凌 ¹丛祥安¹

作者信息

2. 辽宁农业职业技术学院
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摘要

关键词

南瓜/营养价值/保健功能/南瓜产品

分类

农业科技

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富新华,谢灵芝,梁文珍,徐凌,丛祥安..南瓜营养保健价值及其加工技术[J].中国果菜,2006,(3):45-46,2.

中国果菜

ISSN：1008-1038

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