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玉米须乙醇提取物体外抗氧化活性研究

方敏 宫智勇 王耀峰

中国食物与营养Issue(4):45-47,3.
中国食物与营养Issue(4):45-47,3.

玉米须乙醇提取物体外抗氧化活性研究

Study on Antioxidative Activities of Corn Silk of ethanol Extracts in Vitro

方敏 1宫智勇 1王耀峰1

作者信息

  • 1. 武汉工业学院食品学院,武汉,430023
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摘要

关键词

玉米须/抗氧化/DPPH 法/FRAP法

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

方敏,宫智勇,王耀峰..玉米须乙醇提取物体外抗氧化活性研究[J].中国食物与营养,2008,(4):45-47,3.

中国食物与营养

1006-9577

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