中国食物与营养Issue(12)：45-47,3.
生物传感器在食品工业中的应用
Application of Biosensor in the Food Industry
郭亚银 1屈涛涛 1李忠彦1
作者信息
- 1. 华南理工大学食品与生物工程学院,广州,510640
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摘要
关键词
生物传感器/食品工业/应用/鲜度检测/成分测定/残留农药检测分类
轻工纺织引用本文复制引用
郭亚银,屈涛涛,李忠彦..生物传感器在食品工业中的应用[J].中国食物与营养,2003,(12):45-47,3.
