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皂荚豆胶的性能及其应用前景探讨

邵金良 袁唯

中国食品添加剂Issue(2)：45-47,3.
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中国食品添加剂Issue(2)：45-47,3.

皂荚豆胶的性能及其应用前景探讨

Study on the capability and applied foreground of Chinese honey locust gum

邵金良 1袁唯1

作者信息

  • 1. 云南农业大学食品科技学院,昆明,650201
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摘要

关键词

皂荚/皂荚豆胶/应用前景

分类

轻工纺织

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邵金良,袁唯..皂荚豆胶的性能及其应用前景探讨[J].中国食品添加剂,2005,(2):45-47,3.

中国食品添加剂

1006-2513

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