肉类研究Issue(12)：45-47,3.
生物防腐剂纳他霉素的特性及在肉制品的应用
The characteristic of a new biological preservative Natamycin and its application in meat products
汤定明1
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- 1. 湖南正虹海原绿色食品有限公司,湖南,岳阳,414418
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摘要
关键词
纳他霉素/特性/生物防腐/肉制品分类
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汤定明..生物防腐剂纳他霉素的特性及在肉制品的应用[J].肉类研究,2006,(12):45-47,3.
