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木瓜系到产品加工技术

卜晓英 张敏 李文芳 李立君

食品工业科技2003，Vol.24Issue(4)：45-48,4.
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食品工业科技2003，Vol.24Issue(4)：45-48,4.

木瓜系到产品加工技术

Processing technology of a series chaenimeles products

卜晓英 1张敏 1李文芳 1李立君1

作者信息

  • 1. 武陵高等专科学校,武陵,427000
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摘要

关键词

木瓜/果脯/果酱/罐头/果汁

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

卜晓英,张敏,李文芳,李立君..木瓜系到产品加工技术[J].食品工业科技,2003,24(4):45-48,4.

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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