食品科学2003，Vol.24Issue(6)：45-48,4.
冰核活性细菌灭活方法的初步研究
Preliminary Research on the Deactivation Methods of Ice Nucleation Active Bacteria
摘要
关键词
冰核活性细菌/冰核活性/超声波/辐射/灭活分类
轻工纺织引用本文复制引用
阎亚丽,陈庆森,杨萍,胡志和,刘剑虹..冰核活性细菌灭活方法的初步研究[J].食品科学,2003,24(6):45-48,4.基金项目
天津自然科学基金资助项目(NO.023803311) （NO.023803311）
