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茉莉精油β-环糊精包合物的结构指征

陆宁 宛晓春

食品与发酵工业2004,Vol.30Issue(1):45-48,4.
食品与发酵工业2004,Vol.30Issue(1):45-48,4.

茉莉精油β-环糊精包合物的结构指征

The Characteristics of Essential Oil of Jasminum sambac Embedded in beta-Cyclodextrin

陆宁 1宛晓春1

作者信息

  • 1. 安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室,合肥,230036
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摘要

关键词

茉莉精油/β-环糊精/包合物/结构指征

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

陆宁,宛晓春..茉莉精油β-环糊精包合物的结构指征[J].食品与发酵工业,2004,30(1):45-48,4.

基金项目

安徽省自然科学基金资助项目(No.01041304) (No.01041304)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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