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长白山笃斯越桔黄酮类化合物含量测定的方法研究

王作昭 林松毅 刘静波 王二雷 张巍

食品科学2007,Vol.28Issue(10):455-458,4.
食品科学2007,Vol.28Issue(10):455-458,4.

长白山笃斯越桔黄酮类化合物含量测定的方法研究

Study on Structure Identification of Flavonoids in Vaccinium uliginosum L.

王作昭 1林松毅 1刘静波 1王二雷 1张巍1

作者信息

  • 1. 吉林大学军需科技学院营养与功能食品研究室,吉林,长春,130062
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摘要

关键词

笃斯越桔/黄酮类化合物/铝盐显色可见分光光度法

分类

化学化工

引用本文复制引用

王作昭,林松毅,刘静波,王二雷,张巍..长白山笃斯越桔黄酮类化合物含量测定的方法研究[J].食品科学,2007,28(10):455-458,4.

基金项目

吉林省科技厅应用基础研究项目(20050567) (20050567)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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