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赤霉素处理对采后竹笋木质化的影响

曾凯芳 罗晓莉

食品科学2008，Vol.29Issue(5)：457-460,4.
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食品科学2008，Vol.29Issue(5)：457-460,4.

赤霉素处理对采后竹笋木质化的影响

Effect of GA3 Treatment on Postharvest Lignification of Bamboo Shoot

曾凯芳 1罗晓莉2

作者信息

  • 1. 西南大学食品科学学院,重庆,400716
  • 2. 西南大学食品科学学院,重庆,400716昆明食用菌研究所,云南,昆明,650223
  • 折叠

摘要

关键词

竹笋/赤霉素/木质化

分类

农业科技

引用本文复制引用

曾凯芳,罗晓莉..赤霉素处理对采后竹笋木质化的影响[J].食品科学,2008,29(5):457-460,4.

基金项目

国家科技支撑计划项目(2006BAD22B03) （2006BAD22B03）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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