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胡萝卜汁双歧杆菌饮料生产工艺及其稳定性研究

李剑芳 顾宝维

食品工业科技Issue(4):46,1.
食品工业科技Issue(4):46,1.

胡萝卜汁双歧杆菌饮料生产工艺及其稳定性研究

李剑芳 1顾宝维1

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摘要

关键词

胡萝卜/菜汁/双歧杆菌/饮料/工艺/稳定性

分类

轻工纺织

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李剑芳,顾宝维..胡萝卜汁双歧杆菌饮料生产工艺及其稳定性研究[J].食品工业科技,1996,(4):46,1.

食品工业科技

OA北大核心

1002-0306

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