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喷雾干燥胶囊化中的玻璃体形成(续)

薛峰

食品科学1999，Vol.20Issue(5)：4-6,3.
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食品科学1999，Vol.20Issue(5)：4-6,3.

喷雾干燥胶囊化中的玻璃体形成(续)

薛峰1

作者信息

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摘要

关键词

食品加工/喷雾干燥/胶囊化/微胶囊化/玻璃体

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

薛峰..喷雾干燥胶囊化中的玻璃体形成(续)[J].食品科学,1999,20(5):4-6,3.

食品科学

OA北大核心CSCD

1002-6630

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