食品科学2007，Vol.28Issue(7)：462-465,4.
苦荞麦抗肿瘤蛋白的分离纯化及结构分析
Isolation, Purification and Structure Analysis of Antitumor Protein from Tartary Buckwheat
郭晓娜 1姚惠源1
作者信息
- 1. 江南大学食品学院,食品科学与安全教育部重点实验室,江苏,无锡,214036
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郭晓娜,姚惠源..苦荞麦抗肿瘤蛋白的分离纯化及结构分析[J].食品科学,2007,28(7):462-465,4.
