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食品科学
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茶叶粗多糖的提取及纯化研究
茶叶粗多糖的提取及纯化研究
周鹏
谢明勇
傅博强
王远兴
食品科学
2001，Vol.22
Issue(11)：46-47,2.
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食品科学
2001，Vol.22
Issue(11)
：46-47,2.
茶叶粗多糖的提取及纯化研究
Study on Extraction and Purification of Coarse Tea Polysaccharides
周鹏
1
谢明勇
1
傅博强
1
王远兴
1
作者信息
1.
南昌大学生命科学与食品工程学院,
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摘要
关键词
茶叶粗多糖
/
凝胶柱层析
/
TGP
/
分子量
分类
轻工纺织
引用本文
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周鹏,谢明勇,傅博强,王远兴..茶叶粗多糖的提取及纯化研究[J].食品科学,2001,22(11):46-47,2.
基金项目
教育部《高等学校量干教师资助计划》项目 （）
食品科学
OA
北大核心
CSCD
ISSN：
1002-6630
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