食品科学2000，Vol.21Issue(10)：46-48,3.
高效液相色谱法(HPLC)测定藏花素的研究
Study on Crocin Determination by High-Performance Liuid Chromatography
张德权 1吕飞杰 1台建祥1
作者信息
- 1. 中国农业科学院作物所农产品加工中心,北京,100081
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摘要
关键词
HPLC/藏花素/测定/栀子黄色素/食品分类
轻工纺织引用本文复制引用
张德权,吕飞杰,台建祥..高效液相色谱法(HPLC)测定藏花素的研究[J].食品科学,2000,21(10):46-48,3.
