食品与发酵工业2008，Vol.34Issue(6)：46-48,53,4.
两相系统发酵转化植物甾醇为雄烯二酮的研究
Study on Transformation of Phytosterol into Androst-4-ene-3, 17-dione in Two-phase Systems
摘要
关键词
雄烯二酮/两相系统/转化率/植物甾醇分类
轻工纺织引用本文复制引用
姜绍通,赵俊平,杨英,胡锦艳,崔丽娟..两相系统发酵转化植物甾醇为雄烯二酮的研究[J].食品与发酵工业,2008,34(6):46-48,53,4.基金项目
国家"十一五"科技支撑计划项目(2006BAD05A12) （2006BAD05A12）
安徽省自然科学基金项目(070413265X) （070413265X）
