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铁强化鲜牛奶改善缺铁性贫血的试验研究

秦翠霞 苗苗 张帅 左平国 王少康 孙桂菊

中国食物与营养Issue(12):46-49,4.
中国食物与营养Issue(12):46-49,4.

铁强化鲜牛奶改善缺铁性贫血的试验研究

Improving Iron Deficiency Anemia with Iron-fortified Milk

秦翠霞 1苗苗 2张帅 1左平国 1王少康 2孙桂菊2

作者信息

  • 1. 南京卫岗乳品有限公司,南京,211100
  • 2. 东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系,南京,210009
  • 折叠

摘要

关键词

铁强化鲜牛奶/动物实验研究/缺铁性贫血/血红蛋白

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

秦翠霞,苗苗,张帅,左平国,王少康,孙桂菊..铁强化鲜牛奶改善缺铁性贫血的试验研究[J].中国食物与营养,2008,(12):46-49,4.

中国食物与营养

1006-9577

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