| 注册
首页|期刊导航|食品科学|外源乙烯和1-MCP处理对番茄采后贮藏期抗冷性的影响

外源乙烯和1-MCP处理对番茄采后贮藏期抗冷性的影响

陈鑫瑶 生吉萍 胡朋 王菲 赵丹莹 申琳

食品科学2008,Vol.29Issue(7):466-469,4.
食品科学2008,Vol.29Issue(7):466-469,4.

外源乙烯和1-MCP处理对番茄采后贮藏期抗冷性的影响

Cold Tolerance Induced by Exogenous Ethylene and 1-MCP Treatment during Tomato Storage

陈鑫瑶 1生吉萍 1胡朋 1王菲 1赵丹莹 1申琳1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083
  • 折叠

摘要

关键词

乙烯/1-MCP/抗冷性/番茄

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

陈鑫瑶,生吉萍,胡朋,王菲,赵丹莹,申琳..外源乙烯和1-MCP处理对番茄采后贮藏期抗冷性的影响[J].食品科学,2008,29(7):466-469,4.

基金项目

国家自然基金项目(30671471 ()

30571296) ()

中澳合作ACIAR项目(PHT/1999/081) (PHT/1999/081)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文