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电子鼻对不同地域的蜂胶气味测定的初步研究

董捷 张红城 李春阳

食品科学2008,Vol.29Issue(10):468-470,3.
食品科学2008,Vol.29Issue(10):468-470,3.

电子鼻对不同地域的蜂胶气味测定的初步研究

Pilot Study on Determination of Odor Differences among Bee Propolis Samples from Different Areas by Electronic Nose

董捷 1张红城 2李春阳1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院蜜蜂研究所,北京,100093
  • 2. 农业部国家蜂产品加工专业分中心,北京,100093
  • 折叠

摘要

关键词

蜂胶/电子鼻/气味

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

董捷,张红城,李春阳..电子鼻对不同地域的蜂胶气味测定的初步研究[J].食品科学,2008,29(10):468-470,3.

基金项目

"十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD06B04) (2006BAD06B04)

中国农业科学院蜜蜂研究所研发基金项目(200702) (200702)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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