现代食品科技2007，Vol.23Issue(5)：4-7,4.
葡萄籽原花青素的分离纯化及其自由基淬灭活性的研究(下)
Study on Isolation,Purification and the Free-Radical Scavenging Effect of Proanthocyanidins from Grape Seed(2)
马庆一 1宋彦显 1赵松涛1
作者信息
- 1. 郑州轻工业学院,食品与生物工程学院,河南,郑州,450002
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摘要
关键词
葡萄籽/原花青素/薄层扫描/稳定性/原花青素微胶囊分类
轻工纺织引用本文复制引用
马庆一,宋彦显,赵松涛..葡萄籽原花青素的分离纯化及其自由基淬灭活性的研究(下)[J].现代食品科技,2007,23(5):4-7,4.
