食品科学2006，Vol.27Issue(10)：471-473,3.
HPLC法测定酱油中的甜味剂
Studies on Determination of Sweetening Agent in Soy Sauce by HPLC
李健 1刘宁1
作者信息
- 1. 哈尔滨商业大学食品学院,黑龙江,哈尔滨,150076
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摘要
关键词
酱油/甜味剂/HPLC/测定方法分类
轻工纺织引用本文复制引用
李健,刘宁..HPLC法测定酱油中的甜味剂[J].食品科学,2006,27(10):471-473,3.
