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肉类食品的现状、问题及对策

王盼盼 李洪军

肉类研究Issue(2):47-49,3.
肉类研究Issue(2):47-49,3.

肉类食品的现状、问题及对策

王盼盼 1李洪军1

作者信息

  • 1. 西南大学,食品科学学院,重庆,400716
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摘要

关键词

肉类食品安全/现状/问题/对策

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王盼盼,李洪军..肉类食品的现状、问题及对策[J].肉类研究,2007,(2):47-49,3.

肉类研究

1001-8123

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