|国家科技期刊平台

首页|期刊导航|广州食品工业科技|环状芽胞杆菌的肽谷氨酰胺酶对大豆肽和大豆蛋白的脱酰胺作用

环状芽胞杆菌的肽谷氨酰胺酶对大豆肽和大豆蛋白的脱酰胺作用

陈茵茵

广州食品工业科技Issue(2)：47-49,3.

✕

广州食品工业科技Issue(2)：47-49,3.

环状芽胞杆菌的肽谷氨酰胺酶对大豆肽和大豆蛋白的脱酰胺作用

陈茵茵¹

作者信息

折叠

摘要

引用本文复制引用

陈茵茵..环状芽胞杆菌的肽谷氨酰胺酶对大豆肽和大豆蛋白的脱酰胺作用[J].广州食品工业科技,1989,(2):47-49,3.

广州食品工业科技

ISSN：1673-9078

访问量0

|

下载量0

段落导航

相关论文

摘要
引用文本