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紫苏油的营养和药用价值研究

于长青 赵煜 朱刚 许涛

中国食物与营养Issue(8):47-49,3.
中国食物与营养Issue(8):47-49,3.

紫苏油的营养和药用价值研究

Study on Nutrition and Medicine Value of Perilla oil

于长青 1赵煜 1朱刚 1许涛1

作者信息

  • 1. 甘肃省轻工研究院,兰州,730000
  • 折叠

摘要

关键词

紫苏/紫苏油/α-亚麻酸/营养保健食品/药用价值

分类

医药卫生

引用本文复制引用

于长青,赵煜,朱刚,许涛..紫苏油的营养和药用价值研究[J].中国食物与营养,2007,(8):47-49,3.

基金项目

2002年甘肃省科技攻关计划重点项目5431目标项目(GS002-A52-16). (GS002-A52-16)

中国食物与营养

1006-9577

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