食品科学2001，Vol.22Issue(12)：47-50,4.
蔬菜类食品"赛金"与茄子抗氧化作用的研究
The Effect of Vegetable Eggplant and Health Food "SAIJIN" on Antioxidation of Rats
丛涛 1赵霖 1鲍善芬 1田鹤2
作者信息
- 1. 解放军总医院营养科微量元素室,
- 2. 哈尔滨制药三厂
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丛涛,赵霖,鲍善芬,田鹤..蔬菜类食品"赛金"与茄子抗氧化作用的研究[J].食品科学,2001,22(12):47-50,4.
