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热处理对水果采后病害防治的研究进展

王世珍 张红印 黄星奕

食品科学2008,Vol.29Issue(2):477-480,4.
食品科学2008,Vol.29Issue(2):477-480,4.

热处理对水果采后病害防治的研究进展

Advance in Research of Heat Trearments for Control of Postharvest Diseases of Fruits

王世珍 1张红印 1黄星奕1

作者信息

  • 1. 江苏大学食品与生物工程学院,江苏,镇江,212013
  • 折叠

摘要

关键词

热处理/水果/采后病害/防治

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王世珍,张红印,黄星奕..热处理对水果采后病害防治的研究进展[J].食品科学,2008,29(2):477-480,4.

基金项目

江苏省高校自然科学基金资助项目(06KJB210013) (06KJB210013)

江苏大学高级专业人才科研启动基金项目(04JDG047) (04JDG047)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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