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富铁锌苜蓿芽对小鼠血液和脏器铁锌积累的研究

祝美云 王艳萍 王成章 赵娜

食品科学2007，Vol.28Issue(7)：483-485,3.
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食品科学2007，Vol.28Issue(7)：483-485,3.

富铁锌苜蓿芽对小鼠血液和脏器铁锌积累的研究

Study on Effects of Alfalfa Sprouts Enriched Iron and Zinc on Iron and Zinc Accumalation in Mice Blood and Viscera

祝美云 1王艳萍 1王成章 2赵娜3

作者信息

  • 1. 河南农业大学食品科学技术学院,河南,郑州,450002
  • 2. 商丘职业技术学院,河南,商丘,476000
  • 3. 河南农业大学牧医工程学院,河南,郑州,450002
  • 折叠

摘要

关键词

富铁锌苜蓿芽/小鼠/硫酸亚铁/硫酸锌

分类

管理科学

引用本文复制引用

祝美云,王艳萍,王成章,赵娜..富铁锌苜蓿芽对小鼠血液和脏器铁锌积累的研究[J].食品科学,2007,28(7):483-485,3.

基金项目

河南省教育厅科技攻关项目(2007550010) （2007550010）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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