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罗汉果花中黄酮甙类化合物的抗氧化活性研究

莫凌凌 李典鹏

现代食品科技2009,Vol.25Issue(5):484-486,3.
现代食品科技2009,Vol.25Issue(5):484-486,3.

罗汉果花中黄酮甙类化合物的抗氧化活性研究

Antioxidant Activity of Flavonol Glycosides of Siraitia Grosvenorii Flower

莫凌凌 1李典鹏2

作者信息

  • 1. 河池市农产品质量安全检测中心,广西,河池,547000
  • 2. 广西植物研究所,广西,桂林,541006
  • 折叠

摘要

关键词

罗汉果花/黄酮甙类化合物/抗氧化活性

分类

化学化工

引用本文复制引用

莫凌凌,李典鹏..罗汉果花中黄酮甙类化合物的抗氧化活性研究[J].现代食品科技,2009,25(5):484-486,3.

基金项目

中国科学院"西部之光"人才培养计划入选项目(科发人教字[2002]101号) (科发人教字[2002]101号)

广西科学基金项目(桂科基0236052) (桂科基0236052)

现代食品科技

OACSTPCD

1673-9078

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