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海洋微藻粗脂肪、EPA和DHA含量的测定

张秋会 马莺

粮油食品科技2006，Vol.14Issue(2)：48-49,2.
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粮油食品科技2006，Vol.14Issue(2)：48-49,2.

海洋微藻粗脂肪、EPA和DHA含量的测定

张秋会 1马莺2

作者信息

  • 1. 河南农业大学生物技术与食品科学学院,河南,郑州,450002
  • 2. 哈尔滨工业大学食品科学与遗传工程研究院,黑龙江,哈尔滨,150086
  • 折叠

摘要

关键词

海洋微藻/粗脂肪/EPA/DHA/测定

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张秋会,马莺..海洋微藻粗脂肪、EPA和DHA含量的测定[J].粮油食品科技,2006,14(2):48-49,2.

基金项目

哈尔滨市"十五"重大攻关项目 （）

粮油食品科技

1007-7561

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