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食品与机械
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火龙果低糖果脯的加工工艺
火龙果低糖果脯的加工工艺
王蕊
高翔
食品与机械
2004，Vol.20
Issue(4)：48-49,63,3.
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食品与机械
2004，Vol.20
Issue(4)
：48-49,63,3.
火龙果低糖果脯的加工工艺
The producing techniques study on hylocereus undutus low sugar fruit chip
王蕊
1
高翔
1
作者信息
1.
江苏食品职业技术学院,江苏,淮安,223001
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摘要
关键词
火龙果
/
低糖果脯
/
加工工艺
分类
轻工纺织
引用本文
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王蕊,高翔..火龙果低糖果脯的加工工艺[J].食品与机械,2004,20(4):48-49,63,3.
食品与机械
OA
北大核心
ISSN：
1003-5788
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