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水溶性南瓜多糖的提取工艺的研究

向东 赖凤英 陈冠

广州食品工业科技2004，Vol.20Issue(2)：48-50,3.
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广州食品工业科技2004，Vol.20Issue(2)：48-50,3.

水溶性南瓜多糖的提取工艺的研究

The Extraction Technology of Pumpkin Polysaccharide

向东 1赖凤英 1陈冠2

作者信息

  • 1. 华南理工大学食品与生物工程学院,广州,510640
  • 2. 华南理工大学材料学院,广州,510640
  • 折叠

摘要

关键词

南瓜多糖/提取/正交法

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

向东,赖凤英,陈冠..水溶性南瓜多糖的提取工艺的研究[J].广州食品工业科技,2004,20(2):48-50,3.

广州食品工业科技

1673-9078

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