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凤仙花提取物的抗氧化活性研究

胡喜兰 韩照祥 刘玉芬 赵宏 李盈蕾 毛楠文

食品科学2007,Vol.28Issue(2):48-50,3.
食品科学2007,Vol.28Issue(2):48-50,3.

凤仙花提取物的抗氧化活性研究

Study on Antioxidative Activity of Extracts from Flowers of Impatiens balsamina L.

胡喜兰 1韩照祥 1刘玉芬 1赵宏 1李盈蕾 1毛楠文1

作者信息

  • 1. 淮海工学院化工系,江苏,连云港,222005
  • 折叠

摘要

关键词

凤仙花/提取物/抗氧化活性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

胡喜兰,韩照祥,刘玉芬,赵宏,李盈蕾,毛楠文..凤仙花提取物的抗氧化活性研究[J].食品科学,2007,28(2):48-50,3.

基金项目

江苏省海洋生物技术重点实验室资助项目(2005HS008) (2005HS008)

淮海工学院引进人才启动资助基金项目(KK01060) (KK01060)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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