食品工业科技Issue(3)：48-50,3.
利用蛋壳制备柠檬酸-苹果酸钙(CCM)的生产工艺研究
Production of calcium citrate malate from egg shell
摘要
关键词
鸡蛋壳/柠檬酸-苹果酸钙/生产工艺分类
轻工纺织引用本文复制引用
段惠敏,郭光美,王云清,王振川,李淑芳,李景印..利用蛋壳制备柠檬酸-苹果酸钙(CCM)的生产工艺研究[J].食品工业科技,2002,(3):48-50,3.基金项目
河北省教委资助. （）
河北省教委资助. （）
