包装与食品机械2005，Vol.23Issue(6)：48-51,4.
乳品加工中的清洗消毒与保鲜技术
Fresh Keeping Sanitation and Cleaning in Dairy Processing
姜竹茂 1韩起文 2谭源 3秦立虎3
作者信息
- 1. 烟台大学,化学生物理工学院,山东,烟台,264005
- 2. 宝鸡惠民乳品集团有限公司,陕西,宝鸡,721305
- 3. 西安市东方乳品厂,陕西,西安,710065
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姜竹茂,韩起文,谭源,秦立虎..乳品加工中的清洗消毒与保鲜技术[J].包装与食品机械,2005,23(6):48-51,4.
