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基因芯片在肉品检测中的应用

王盼盼

肉类研究Issue(1)：48-51,4.
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肉类研究Issue(1)：48-51,4.

基因芯片在肉品检测中的应用

The Application of DNA Chip in Meat Products Detection

王盼盼1

作者信息

  • 1. 西南大学,食品科学学院,400716
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摘要

关键词

食品安全/基因芯片技术/检测

分类

轻工纺织

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王盼盼..基因芯片在肉品检测中的应用[J].肉类研究,2008,(1):48-51,4.

肉类研究

1001-8123

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