中国食品添加剂Issue(z1)：48-51,4.
聚葡萄糖作为水溶性膳食纤维的发展及法规现状
The development and regulations of Polydextrose as soluble dietary fiber
朱彤 1许杰2
作者信息
- 1. 旺旺集团,上海,201103
- 2. 上海博程膳食纤维发展有限公司,上海,200120
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摘要
关键词
聚葡萄糖/法规/膳食纤维/分析方法/低聚糖/Oligo益生元/生理功效分类
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朱彤,许杰..聚葡萄糖作为水溶性膳食纤维的发展及法规现状[J].中国食品添加剂,2009,(z1):48-51,4.
