中国食品学报2008，Vol.8Issue(6)：48-52,5.
ATP代谢物安培酶生物传感器的研制及在鱼肉鲜度测定中的应用
Preparation of Amperometric Enzyme Biosensors for ATP Metabolites and the Application for Detecting Fish Freshness
摘要
关键词
鱼肉鲜度/安培生物传感器/酶电极/次黄嘌呤/肌苷/肌苷酸分类
轻工纺织引用本文复制引用
干宁,王鲁雁,李天华,陈晓东,徐伟民..ATP代谢物安培酶生物传感器的研制及在鱼肉鲜度测定中的应用[J].中国食品学报,2008,8(6):48-52,5.基金项目
浙江省自然科学基金项目(Y4080023) （Y4080023）
宁波市自然科学基金项目(No. 2008A610048 （）
2008A610072) （）
宁波市4321人才工程资助项目 （）
