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现代果蔬贮藏保鲜技术研究进展

高海生 刘秀凤 权英

中国食品学报Issue(z1)：491-495,5.
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中国食品学报Issue(z1)：491-495,5.

现代果蔬贮藏保鲜技术研究进展

Research Advance on Storing and Freshing Technique of Fruit and Vegetable

高海生 1刘秀凤 1权英1

作者信息

  • 1. 河北科技师范学院食品工程系,昌黎,066600
  • 折叠

摘要

关键词

果蔬/贮藏保鲜/现状/进展

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

高海生,刘秀凤,权英..现代果蔬贮藏保鲜技术研究进展[J].中国食品学报,2003,(z1):491-495,5.

中国食品学报

1009-7848

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