食品工业科技Issue(9)：49-50,53,3.
米曲霉KFRI 888产中性蛋白酶、a-淀粉酶酶学性质的研究
Production and properties of neutral protease andα-amylase by Aspergillus oryzae KFRI 888
摘要
关键词
米曲霉KFRI 888/中性蛋白酶/a-淀粉酶分类
轻工纺织引用本文复制引用
何胜华,罗聪,李海梅,马莺..米曲霉KFRI 888产中性蛋白酶、a-淀粉酶酶学性质的研究[J].食品工业科技,2006,(9):49-50,53,3.基金项目
黑龙江省攻关课题(2004G0904-00). （2004G0904-00）
