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砂梨果汁香气成分的SPME处理条件的优化

钟海雁 郑仕红 张朝飞 孙汉洲 李忠海 谢定

食品与机械2005,Vol.21Issue(6):49-50,57,3.
食品与机械2005,Vol.21Issue(6):49-50,57,3.

砂梨果汁香气成分的SPME处理条件的优化

Optimization of solid phase microextraction in odour analysis of Pyrus pyrifolia juice

钟海雁 1郑仕红 1张朝飞 1孙汉洲 1李忠海 1谢定2

作者信息

  • 1. 中南林学院绿色食品研究所,湖南,长沙,410004
  • 2. 长沙理工大学,湖南,长沙,410076
  • 折叠

摘要

关键词

砂梨/香气/固态微萃取/优化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

钟海雁,郑仕红,张朝飞,孙汉洲,李忠海,谢定..砂梨果汁香气成分的SPME处理条件的优化[J].食品与机械,2005,21(6):49-50,57,3.

基金项目

国家林业局948项目(项目编号:2001-36) (项目编号:2001-36)

食品与机械

OA北大核心

1003-5788

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