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绿豆酸奶粉的加工工艺

高云 陆军

食品工业科技Issue(2)：49-51,3.
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食品工业科技Issue(2)：49-51,3.

绿豆酸奶粉的加工工艺

The processing technology of mung bean yogurt powder

高云 1陆军2

作者信息

  • 1. 鞍山钢铁学院高职院轻工系,鞍山,114044
  • 2. 辽宁省食品工业研究所,110036
  • 折叠

摘要

关键词

绿豆酸奶粉/加工工艺

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

高云,陆军..绿豆酸奶粉的加工工艺[J].食品工业科技,2002,(2):49-51,3.

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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