食品工业科技Issue(2)：49-52,4.
苹果梨果皮中预存抗菌物质的提取、分离与鉴定
Extraction, isolation and identification of preformed antifungal compounds from the peel of pingguo pear(Pyrus bretchneideri Rahd)
摘要
关键词
苹果梨/预存抗菌物质/提取/分离/鉴定分类
轻工纺织引用本文复制引用
李永才,毕阳..苹果梨果皮中预存抗菌物质的提取、分离与鉴定[J].食品工业科技,2006,(2):49-52,4.基金项目
甘肃省农委攻关项目(9870599). （9870599）
