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苦瓜加工下脚料研发膳食纤维取得新突破

宋烨 曲延平

中国果菜Issue(3)：50,1.
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中国果菜Issue(3)：50,1.

苦瓜加工下脚料研发膳食纤维取得新突破

宋烨 1曲延平2

作者信息

  • 2. 中华全国供销合作总社济南果品研究院
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摘要

关键词

加工下脚料/膳食纤维/苦瓜/研发/农副产品深加工/高新技术/综合利用价值/超微粉碎

分类

轻工纺织

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宋烨,曲延平..苦瓜加工下脚料研发膳食纤维取得新突破[J].中国果菜,2008,(3):50,1.

中国果菜

1008-1038

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